便検査に基づく腸活提案：KIRIN Fiber 01～04とKIRIN Probiotics B/L

KIRIN Fiber 01～04

　貴方の体の中に棲息する運命共同体の腸内細菌達が、より貴方の僕として馬車馬の如く働いてもらう為には、彼らが大好きな（必要とする）餌を十分に与える事が必要です。あまり役に立たない連中の好物を与えても仕方がありません。役に立つ連中に、人参ならぬ好物を与えて、（貴方の為に！）より働かせる事が大事です。と、言うのが、KIRIN Fiberの製品のコンセプトです（←露骨だな（笑））。

　01～04までの4種類で、朝晩各1本（7g/本）づつ、水に混ぜて飲む顆粒タイプ。リンゴ風味の飲みやすい味わいですが、リンゴは入っていません。無果汁です（笑）。

■KIRIN Fiber 01～04の配合

　菌によって好きな食物繊維の種類が異なります。大きく分けると、レジスタントスターチが好きな菌、ペクチンが好きな菌、イヌリンが好きな菌、アラビノガラクタンが好きな菌の4つに分けられます。因みに、腸内細菌は陰キャのオタク男子（≒人間）ではない！ので、すき家のチー牛（ 註・すき家が提供している実際の商品名は、「とろ～り3種のチーズ牛丼」です）が大好きな菌と言う分類は、ありません。悪しからず！

　貴方に必要な菌が好む食物繊維を食べさせてあげる事は、立派な推し活、腸活です。そして、腸内細菌叢の改善（介入）が、様々な皮膚や肝臓、膵臓、肺、口腔等の遠隔臓器の病気の改善、発症を防ぐ（美容通信2024年6月号）事を含めた、アンチエイジングから一歩踏み込んだ若返りrejuvenation（美容通信2024年1月号）に繋がります。

　KIRIN Fiber 01～04をいつもの食事に加えるだけで、４～5種類のエビデンスに基づいた食物繊維を、手軽に補えます。2本で、1日に必要な食物繊維の約1/4をカバーしてくれます（食物繊維：5～8.2g/2本）。どれが貴方に最適かは、便検査の結果次第。

■腸内細菌の数を左右する好物の餌（食物繊維）7種類を解説！

　因みに、赤字はHISAKOが壊滅的に少なかった有用菌と日和見菌です。阿呆みたいに勢力を拡大しまくっている有害菌も、赤字にしています。

• アラビノガラクタン

　　　コーヒー豆やセイヨウカラマツの木、白サツマイモ等に含まれる多糖類の一種で、水溶性食物繊維です。水溶性食物繊維とは、水に溶けて粘性を持ち、腸内で発酵される特徴があります。アラビノガラクタンは、腸内細菌の餌となり、有用菌であるビフェィドバクテリウム、フィーカリバクテリウム プラウスニッツイ、ロゼブリア、及び日和見菌であるラクトバチルス、バクテロイデスを増加させる事が知られています。アラビノガラクタンは、特にナチュラルキラー細胞やTヘルパー細胞等の免疫細胞を活性化する作用があるとされ、自然免疫力を上げる水溶性食物繊維として注目されています。

• アラビノキシラン

　　　アラビノキシランは、玄米、米糠、小麦ふすま（ブラン）等に含まれる発酵性食物繊維の一種です。発酵性食物繊維とは、腸内細菌によって分解される食物繊維であり、有用菌を増やし、腸内環境を整える効果があります。発酵性食物繊維には、水溶性食物繊維の多くと不溶性食物繊維の一部が含まれています。アラビノキシランは、特に腸の奥に届いて酪酸菌を始めとする有用菌の餌になります。酪酸菌は、酪酸（美容通信2012年8月号）やコハク酸等の短鎖脂肪酸を生成します。短鎖脂肪酸は、腸のバリア機能を強化したり、炎症を抑えたり、免疫系を調節したりする効果があります。また、短鎖脂肪酸は、腸の蠕動運動を促進して、便通の改善にも役立ちます。自然免疫力を上げる水溶性食物繊維として注目されているアラビノキシランは、サプリでの補充の他、小麦全粒粉や小麦ブラン（ふすま）を使ったパンやパスタなどがおすすめです。

　　　有用菌であるビフィドバクテリウム及びルミノコッカス、日和見菌であるプレボテラ、ルミノコッカス ブロミーを増加させ、有害菌であるエンテロコッカスを減少させる事が知られています。また、短鎖脂肪酸であるプロピオン酸の生成にも貢献します。

• イヌリン

　　　イヌリンは、水溶性の食物繊維の一種で、チコリ、菊芋、牛蒡、玉葱等の身近な食品に含まれている栄養素ですが、その効果は多岐にわたります。イヌリンは人間の消化酵素では分解出来ないので、小腸を通過して大腸に到達し、そこで腸内細菌によって発酵され、短鎖脂肪酸や乳酸等の有用物質を生成します。これらの物質は腸の運動を促進したり、善玉菌の増殖を助けたり、免疫力を高めたり、血糖値や血中脂質を抑制したりする等々と、様々な健康効果をもたらしてくれます。

　　　イヌリンの摂取量には明確な基準はありませんが、一般的には1日あたり5〜10g程度が目安とされています。イヌリンは食物繊維としての効果だけでなく、脂肪代替としても利用されています。イヌリンはカロリーが低く、甘みがあるので、バターやマーガリン等の高カロリーな油脂類や、砂糖等の甘味料の代わりに使ったりします。この特性を利用して、イヌリンを使ったパンやケーキ等の製品も市販されています。

　　　有用菌であるフィーカリバクテリウム プラウスニッツイとユーバクテリウム レクタル、及び日和見菌であるラクトバチルスを増加させます。また、短鎖脂肪酸である酪酸の生成にも貢献します。

• グアーガム

　　　グアーガムは、インドやパキスタン等で栽培されているグアーという植物の、胚乳部分から得られる水溶性の食物繊維で、身近な食品に含まれている栄養素です。グアーガムの主成分は、ガラクトマンナンという多糖類で、水に溶けて強い粘性があります。グアーガムには、①血糖値の上昇を抑制し、コレステロールを低下させる。②腸内細菌のエサとなり、善玉菌の増殖や短鎖脂肪酸の生成を促進する。③水分を保持してゲル状になり、便通を改善する。④満腹感を高めてエネルギー摂取量を減らす等の作用があります。グアーガムは食品添加物として認められており、アイスクリームやドレッシング、ソース等の増粘剤や安定剤として使われている他、グアーガム分解物という水溶性食物繊維としてサプリメントやシリアル等にも配合されています。

　　　また、グアーガムは食物繊維としての効果だけでなく、脂肪代替としても利用されています。グアーガムはカロリーが低く、甘みがあるので、バターやマーガリン等の高カロリーな油脂類や、砂糖等の甘味料の代わりにわれ、グアーガムを使用したパンやケーキ等が市販されています。

　　　有用菌であるロゼブリアやビフィドバクテリウム、ユーバクテリウム レクタルを増加させる事が報告されています。また、短鎖脂肪酸である酪酸やプロピオン酸の生成にも貢献します。

• サイリウム

　　　サイリウムは、インドオオバコの種皮に含まれる食物繊維で、水に溶けて粘性を持ち、水分を吸収して膨張すると言う特性があります。その為、以下のような効果が期待されます。①便通を改善し、便秘や下痢を予防する。②血糖値やコレステロール値を下げる。③腸内細菌のバランスを整える。④満腹感を高めて食欲を抑える。サイリウムは低糖質で低カロリーなので、ダイエットの際にも多用され、 小麦粉や片栗粉等の代用品としても使えます。 サイリウムを使って作るパンやケーキは、しっとりとした食感が持ち味とされています。サイリウムの摂取量は商品によって異なりますが、一般的には1日あたり10～20g程度が目安とされています。サイリウムは水分を吸収して膨張するので、水分が不足すると喉や胃腸に詰まってしまう危険があり、摂取の際は、必ず水分と一緒に摂る事が重要です。サイリウムは食物繊維としての効果だけでなく、低糖質レシピの材料としても注目されています。

　　　有用菌であるフィーカリバクテリウムとラクノスピラを増加させます。

• ペクチン

　　　ペクチンは、柑橘類（レモン、ライム等）や林檎等の果皮に含まれる食物繊維です。ペクチンは、水に溶けて粘性を持ち、水分を吸収して膨張する性質があり、①便通を改善し、便秘や下痢を予防する。②血糖値やコレステロール値を下げる。③腸内細菌のバランスを整える。④満腹感を高めて食欲を抑える等の効果があります。ペクチンは食物繊維としての効果だけでなく、食品添加物としても利用されており、ゲル化剤、増粘剤、安定化剤として使われます。ゲル化剤としてはジャムやゼリー等に、増粘剤としてはフルーツ飲料やソース等に、安定化剤としては酸性乳飲料等に使用されています。

　　　有用菌であるラクノスピラ、フィーカリバクテリウム プラウスニッツイ及び日和見菌であるバクテロイデスを増加させ、有害菌であるエガセラを減少させる事が知られています。

• レジスタントスターチ（Type2）

　　　レジスタントスターチ（Type2）は、緑バナナ（未熟なバナナ）、ハイアミロースコーンスターチ等に含まれていますし、加工デンプンの一種である難消化性再結晶アミロースも、レジスタントスターチ（Type2）に分類されます。 難消化性再結晶アミロースはトクホの関与成分としても使われており、麺類やパン等に配合されています。レジスタントスターチ（Type2）は、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方の特徴を持ち、腸内細菌によって発酵されて短鎖脂肪酸を生成します。これにより、腸内環境を改善するだけでなく、血糖値やコレステロール値を下げたり、満腹感を高めたりする等々の、様々な健康効果が期待されています。

　　　有用菌であるビフィドバクテリウム、ユーバクテリウム レクタル、アリスティペス、オシロスピラを増加させ、特に、便の腸管通過時間に関連する日和見菌のルミノコッカス ブロミーを顕著に増加させます。便秘傾向にある人には、決してお勧めが出来ないのがこの食物繊維です。

KIRIN Probiotics

　必要な菌の好物である食物繊維を与えているだけでは…なかなか成果が上がり難い。そんな時には、移民は難しくても、4日間くらいの通りすがりの旅人でもいないよりまし（笑）。そう考えるのが、KIRIN Probioticsのコンセプト。必要な菌をしっかり配合したProbioticsサプリメントです。B（ビフィズス菌）とL（乳酸菌）の2種類があります。1日1粒で、続けやすい設計です。勿論、不足している菌が入っているヨーグルトやサプリメントでもOKです。

　まあ、以前特集したAkkermansia muciniphilaアッカーマンシアの様に、本当に必要な菌を摂取する事は、日本の法律では難しい面があります。それ故に、Akkermansia muciniphilaアッカーマンシアは、若返りの菌として、欧米では既にベストセラーサプリメントとして販売されながらも、日本での販売に難渋しています。日本で、現状、手軽にと言っては語弊があるかも知れませんが、敷居が低く、色んな製品が参入が可能なのが、ビフィズス菌と乳酸菌のみです。ですから、腸の為にと称してスーパーやドラッグストアで販売されているのが、どれも、ビフィズス菌と乳酸菌にならざる得ないんですが…HISAKOの様に、意外に不足している人は少ないんだそうです（笑）。

■そのサプリメントやヨーグルトetc.に含まれている菌は、本当にあなたに必要な菌？

　スーパーやドラッグストアで、ずらっと並んだ商品を前に、一体どれを買ったらいいんだ!?と、真剣に悩める子羊達に助言の章。実は今月号で、一番の目玉の内容だったりして（笑）。プロバイオティクスを含む商品一覧を、参考資料として載せておきますね。コマーシャルベースに乗せられて、なんとなく腸に良さそげってイメージに惑わされる事なく、本当に自分の足りていない菌を補充するんだ！と、冷静に選びましょう。因みに、HISAKOは幸いにして、摂った方が良い菌と推奨されるものはありませんでした。全部、余裕の合格点だったんだもん。

1. 有胞子性乳酸菌[有胞子性乳酸菌、ラクリス]：桜華・マイサプリ乳酸菌（サプリメント）
2. ビフィドバクテリウム アリマリス 亜種 ラクティス[LKM512・ビフィズス菌HN019]：メイトー協同乳業・LKM512ヨーグルト、日本ルナ・ビフィズス菌飲むヨーグルト（ヨーグルト）
3. ビフィドバクテリウム ビフィダム[ビフィドバクテリウム・ビフィダム菌散]：わかもと製薬・わかもと整腸薬（整腸薬）
4. ビフィドバクテリウム ブレーベ[M-16V・B-3]：はぐくみ・赤ちゃんのビフィズス、FANCL・内臓サポート（ヨーグルト、サプリメント）
5. ビフィドバクテリウム ロンガム 亜種 インファンティス[M-63]：QVCジャパン・５種類のビフィズス菌（サプリメント）
6. ビフィドバクテリウム ロンガム 亜種 ロンガム[BB536]：森永乳業・ビヒダスBB536、FANCL・快腸サポート（ヨーグルト、サプリメント）
7. ラクトバチルス ブレビス[ラクトバチルスブレビスKB290]：カゴメ・植物性乳酸菌ラブレ（飲料）
8. ラクトバチルス カゼイ[L.カゼイYIT9029]：ヤクルト・ヤクルト（飲料、ヨーグルト、サプリメント）
9. ラクトバチルス デルブルッキイ 亜種 ブルガリカス[-]：明治・明治ブルガリアヨーグルトLB81（ヨーグルト）
10. ラクトバチルス デルブルッキイ 亜種 デルブルッキイ[TUA4408L]：マルサンアイ・豆乳グルト（ヨーグルト）
11. ラクトバチルス ファーメンタム[ラクトバチルスファーメンタム403菌]：ニナファームジャポン・サンテアージュ ハイプロリーナ（サプリメント）
12. ラクトバチルス ガセリ[ガセリ菌SP株（Lactobacillus gasseri SBT2055・ラクトバチルス ガセリ CP2305株]：雪印メグミルク・恵megumi＜メグミ＞、アサヒ飲料・届く強さの乳酸菌（飲料、ヨーグルト）
13. ラクトバチルス ヘルベティカス[L.helveticus SBT2171（乳酸菌ヘルべ）]：雪印メグミルク・乳酸菌ヘルベヨーグルト（ヨーグルト、飲料）
14. ラクトバチルス パラカゼイ[乳酸菌L.パラカゼイKW3110]：小岩井・さわやかCaヨーグルトKW乳酸菌プラス（ヨーグルト、サプリメント）
15. ラクトバチルス プランタラム[ラクトバチルスプランタラム（KS-1）]：太田胃散・豆乳専用種菌 ソイヨーグル（乳酸菌加工粉末）
16. ラクトバチルス ロイテリ[ロイテリDSM17938]：オハヨー乳業・ロイテリヨーグルト（ヨーグルト）
17. ラクトバチルス ラムノサス[ラクトバチルスラムノサスGG]：たかなし乳業・おなかへGG！（ヨーグルト）
18. ラクトバチルス サリバリウス[Lactbacillus salivarius CRL13289・Lactbacillus salivarius T12711]：doTERRA・PBアシスト スティック、湖池屋・Pinky FRESH（サプリメント）
19. ラクトコッカス ラクティス[ラクチス菌・ラクティス菌]：小岩井・iMUSE生乳ヨーグルト、フジッコ・カスピ海ヨーグルト（ヨーグルト、タブレット）
20. ストレプトコッカス サーモフィラス[サーモフィラス菌]：明治・明治ブルガリアヨーグルトLB81、チチヤス・チチヤスヨーグルト、ダノン・ダノンヨーグルト（ヨーグルト）