コラム 旭川大好き、ギャオー 2017年2月09日
旭川冬まつり
旭川冬まつりが始まりました。
同時開催されるのが、氷彫刻世界大会です。
日本国内で唯一の公式国際大会です。
制作には時間制限が設けられており
2月7日から、9日11時までの40時間。
今年は、国内やタイなどから、71人が参加し
個人戦・団体戦でその腕を競いました。
参加者の殆どは、ホテルやレストランを代表する
シェフやパティシエ達です。
クリニックの前でも、夜を徹してのラストスパート！
今年の最優秀賞は、誰の手に？