旭川ライオン会～伝説の北海道産山ワサビ

「銀座ライオン旭川店」と言えば
観光客に荒らされていない（笑）
地元民のジンギスカンの穴場として有名です。
100年以上の歴史を感じるレンガ造りの
レトロな建物でいただくジンギスカンの味は格別ですが
実は月に1回、シェフがお店の枠に囚われず
好き勝手に腕を振るった料理を堪能できる会があります。
和、洋、中、エスニックと、美味しければ何でもあり。
それが、「旭川ライオン会」です。

今回で304回目。
美味しい物好きの友達に誘われて、ゲスト参加してきました。

5月のテーマは、地産地消。
中でも、肉食女子を自任するヒサコのオススメは
道産牛・旭山ポーク・道産鶏のMIXグリルステーキ。
今が旬の北海道の山ワサビを添えていただきます。
さっぱりと、幾らでも食べられちゃうところが
山ワサビの怖いところです（笑）。

因みに、新宿の伊勢丹の食料品売り場では
神棚に飾っておきたくなる様な値札が付いている道産の山ワサビ。
農家の直売所では、30cmくらいの超特大サイズが
ナント、税込500円前後で売ってます。
道産子で良かった！と思う今日この頃です。

旭川ライオン会　2016年5月10日（火曜日）
北海道旭川市宮下通11-1398-2　銀座ライオン旭川店にて
お土産：サッポロビールより新発売！数量限定・極ZEROと北海道限定・麦とホップの缶ビール2種。